Les Viandes

le choix de Frank : T-Bone de Veau de Lait

+-600Gr Crème de Truffes D'Automne, Choux Romanesco ...

40 €

Filet Mignon de Boeuf Limousin

Grillé Bleu, Saignant, A Point, Bien Cuit +-250Gr

26 €

Brochette de Boeuf Limousin

Grillée Bleue, Saignante, A Point, Bien Cuite +-300Gr/Saladine de Saison ...

28 €

Grillée Bleue, Saignante, A Point, pas de bien cuit, +-400Gr/500Gr

34 €

Filet de biche Cuit Plein Feu

Gratin Dauphinois de Patates Douces, Légumes Oubliés Sautés, Jus  Forestier Déglacé au Romarin  ... Bleu, Saignante, presqu'à point ...

36 €

Sauces Au Choix

Archiduc/Roquefort/Poivre Vert/Béarnaise/Moutarde à l'Ancienne/Truffe (6€)

4 €

Toutes Nos Viandes sont Accompagnées de Légumes de Saison, Frites, Croquettes ou PdT au Four